白子天ぷらの結果 ~ Imaboob

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鍋に使う生の白子の下処理はどうする余りは保存できるの食う寝る暮らす昨年、釣らせて頂いたマダラを棒鱈にして保存していたものを煮てみました。美味しかったですよ〜。棒鱈は、夏場に干すので12％の塩水に一晩浸けてから3週間干しました。 3日水に浸けて戻すので塩味は完全に抜けま...